禅×お米のラボ

2023-03-29
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釈正輪ご老師様と行っている、『ゆる禅×お米ラボ』というインスタライブ。毎回とても貴重なお話をしていただいています。

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香りの記憶 魯肉飯(ルーローハン)

2023-03-05
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台湾の屋台料理、魯肉飯(ルーローハン)のレシピをご紹介。身近な調味料と作り方で本格味に!五香粉はぜひ取り入れてみてください

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飯椀プロジェクト vol.4 作家の横顔

2023-02-19
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オリジナルの飯椀の試作木地が届き、試作塗りへと進行中。色英一氏のアトリエを訪ね、制作風景を取材しました。

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